Rezaz Cocina Mediterránea

cocina mediterranea es una combinación de alimentos locales y métodos de preparación utilizados por personas que viven a lo largo del mar Mediterráneo. los cocina abarca desde España y Marruecos en el oeste hasta Turquía, el Líbano e Israel en el este. La diversidad geográfica de estas regiones le da a los alimentos producidos allí un sabor exquisito en comparación con las cocinas tradicionales de otros lugares del mundo. Aquí hay una introducción a cocina mediterranea Y las características que hacen es tan especial.

Trinidad de alimentos

Foto de jlastras a través de Visualhunt

Autor tunecino Mohamed Yassine Essid en la lista aceitunas, trigo y uvas como conceptos básicos de cocina mediterranea. De esos tres aceite de oliva, pan de molde, y vino son producidos. Varias regiones mediterráneas han adaptado estos alimentos para crear una variedad de platos únicos. En España, por ejemplo, paella Es uno de los platos más tradicionales. Es una combinación de pescado y arroz salteado con aceite de oliva y servido con un vaso de vino o sangría

Cocina catalana está fuertemente basado en trigo productos, verduras con aceite de oliva llovizna y una variedad de peces. Adicionalmente, anís Se cultiva en toda la región. Se usa para dar sabor a ciertos platos y es ampliamente conocido como la fuente del licor de ajenjo.

Dieta mediterránea

Foto vía PIxabay.

El concepto de un Dieta mediterránea fue desarrollado para reflejar los patrones de alimentos en Grecia e Italia en los años 50 y 60. No hubo ningún reconocimiento de esto hasta la década de 1990 y luego se agregó a la Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO lista en 2013. La dieta requiere un alto consumo de a base de aceituna productos sin refinar granos, frutas y verduras, un consumo moderado de queso, yogurt, pescado y vino, y un bajo consumo de carnes que no sean de pescado, como cordero o cerdo.

¿Cuáles son los beneficios de la dieta mediterránea? Los estudios demuestran que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Aceitunas y en particular, aceite de oliva puede prevenir enfermedades crónicas y enfermedades cognitivas como el Alzheimer.

En Barcelona, ​​es fácil encontrar algunos de los mejores Cocina mediterranea de España o de cualquier otra región que toque el mar Mediterráneo. Desde comida típica española y catalana hasta platos italianos, griegos, marroquíes y turcos, ingredientes regionales similares han inspirado las gastronomías únicas de varios países diferentes. El núcleo de la dieta se centra en muchos de los mismos ingredientes que se han adaptado a lo largo de los años. Hoy en día, se considera una de las cocinas más saludables y deliciosas del mundo.

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Opiniones de miembros (21)

Una de las mejores comidas durante su estadía en Asheville. Ubicado en el histórico pueblo de Biltmore.

Exclusivo pero aún casual. El menú varía, ya que es propiedad del chef y está operado por Reza Setayesh. Delicioso. Caro.

¡El restaurante se ve mucho mejor de lo que esperaba! El servicio es excelente y el camarero hizo un buen trabajo al darnos sus recomendaciones. Teníamos el pato confitado y paella. La porción de paella era mucho pero el confit de pato no llenaría un gran comedor. Es un buen lugar para cenar con amigos o para una cita.

¡Uno de nuestros favoritos personales! La comida es siempre increíble y el servicio no es dominante pero atento. ¡Creemos que Reza es la bomba!

Nunca nos han decepcionado nuestras comidas en Rezaz. El almuerzo es una comida más razonable que el menú de la cena, pero la comida siempre es excelente.

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No muchos restaurantes tienen éxito en atender a un conjunto diverso de audiencias, estados de ánimo y ocasiones: una cena familiar ideal, una reunión Agrega un para amigos, cenas en solitario o un lugar tranquilo para hojear un libro reciente mientras saborea un café. Por el contrario, este nuevo chico en el bloque parece marcar todas las casillas correctas.

Como su nombre indica, Baris, un tranquilo restaurante de cocina mediterránea en el corazón de la capital nacional, parece combinar brillantemente los esfuerzos personalizados para atender a diversos grupos de audiencias.

El elegante lugar de dos pisos se puede disfrutar tanto en la sección de restaurantes como en el salón tranquilo donde el cielo es el límite para la cachimba tradicional.

La sección del restaurante tiene un interior de colores coordinados con ventanas arabescas, que no solo es una especie de bálsamo relajante para los ojos, sino que también puede atraer cómodamente a al menos 50 personas. La terraza, con una decoración encantadora por todas partes, la convierte en un lugar hermoso y ofrece asientos para otros 50.

Baris es todo lo que puede desear, desde platos tradicionales y auténticos de sabor mediterráneo y postres para morirse hasta una presentación, servicio, ambiente y estética turca admirables.

El menú ha sido creado con la ayuda del chef turco Sahin Ibis, que lo lleva en un viaje por las calles turcas.

Comenzando desde Cigar Borek, crujientes rollos de cigarros con queso feta, hasta Adana y Urfa Kebab, cada salado era una delicia preparada con auténticos sabores del Medio Oriente.

Mientras que los Kebabs Adana, que llevan el nombre de una ciudad importante en el sur de Turquía, se derretirán milagrosamente en la boca, los Kebabs Urfa te llevarán a la tierra de la luna creciente. Estas delicias eran tan jugosas como se puede obtener y estaban perfectamente asadas.

Afina tus habilidades culinarias con la cocina mediterránea

No muchos están familiarizados con la cocina mediterránea, pero definitivamente es algo que debes probar al menos una vez en tu vida. Puede que ni siquiera te des cuenta de que has tenido una buena porción de comida mediterránea. Algunos de los platos más populares provienen de Italia y Grecia. Los platos de la región incluyen tres ingredientes clave: oliva, trigo y uvas. Suena prometedor y saludable, ¿verdad? ¡Vaya usted mismo a unas vacaciones de cocina mediterránea y viva una experiencia inolvidable!

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Desde el principio hasta el final, una auténtica comida italiana es una especialidad culinaria, lo que le permite convertirse en una de las cocinas más populares del mundo. Todos los que conoces sin duda han tenido su parte debida de pizza, tiramisú, pasta y risotto en su vida. Estos alimentos son tan comunes donde quiera que vaya, que podría perderse algunas de las complejidades más sutiles de la comida tradicional italiana, el antipasto, por ejemplo.